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2012年2月 7日 (火)

フランケン地方の赤ワイン

カイザーホフでは、ワインリスト以外で
毎月お薦め!ワインをご紹介していますshine

今月は、ドイツのフランケン地方では珍しい、赤ワインsign01

フランケンの白といえばミネラル感があり辛口の代名詞でもあり、
それが好きなお客様はたっくさんいらっしゃいますhappy01
写真後ろ

が、前の赤ワイン『ドミナ』という品種が今月のお薦め!

ピノノワールとポルトギーザの交配種happy01

イチゴジャムのような、イチジクのような果実味apple
が、少し時間がたつと干草や木樽の香りも‥crown

ボックスボイテルという形のボトルが
上級のフランケンワインの特徴ですね~cat

ドイツの赤ワインの美味しさを是非知って下さいlovelysign03

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